बहुत ही मजेदार होती है फटे दूध की सब्जी / It is very fun torn milk vegetable

बहुत ही मजेदार होती है फटे दूध की सब्जी

आवश्यक सामग्री :

• 1/2  लिटर फटा हुआ दूध
• कुछ कटी हुई सब्जियां जैसे आलू गोभी के टुकड़े मटर शिमला मिर्च और जो भी सब्जियां घर पर मिल जाए
• एक बड़ा प्याज कटा हुआ 
• अदरक लहसुन का पेस्ट
• दो बड़े टमाटर 
• पिसे
• हुए कुछ खड़े गरम मसाले
• जैसे छोटी इलायची
• बड़ी इलायची 
• दालचीनी 
• तेजपत्ता, चकरी फूल एक
• चम्मच मिर्ची पाउडर 
• एक चम्मच धनिया पाउडर 
• आधा चम्मच हल्दी पाउडर 
• एक चम्मच गरम मसाला पाउडर 
• थोड़ी सी कसूरी मेथी 
• आधी कटोरी cream 

विधि :
सबसे पहले हम फटे हुए दूध को छानकर उसमें से छेना और पानी अलग कर लेंगे अब हम एक बर्तन को गैस पर रख कर उसमें थोड़ा सा बटर या घी डालकर छैने को फ्राई कर लेते हैं अब हम इसे अलग कटोरी में निकाल लेंगे फिर एक कढ़ाई रखकर उसमें तेल डालकर गर्म करते हैं और उसमें सभी खड़े खड़े गरम मसाले डाल देते हैं फिर उसमें कटा हुआ प्याज डालकर अच्छे से सुनहरा होने तक ढूंढ लेते हैं आप इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल देंगे जब यह अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें हम सूट सभी सूखे हुए मसाले जैसे मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर गरम मसाला पाउडर और नमक शौर्य डाल देंगे और 1 मिनट भूनकर इसमें टमाटर डालकर अच्छे से भूलेंगे अब हम इसमें सभी कटी हुई सब्जियां डाल देंगे तथा अच्छे से पकने देंगे इसमें मिक्स कर देंगे इसे हम दूध का जो पानी बचा हुआ है उसे डालकर अच्छे से पकाएंगे आखिरी में इसमें कसूरी मेथी और क्रीम डालकर इसे चलातेचलाते हुए पकाएंगे लीजिए तैयार हैं हमारी फटे हुए दूध की सब्जी |

It is very fun torn milk vegetable In English

Necessary Ingredients :

1/2 liter chopped milk

Some chopped vegetables such as Potato Cabbage Pitta Capsicum and whatever vegetables are found at home

A large onion sliced

Ginger Garlic Paste

Two big tomatoes

Feather

Some standing garam masala

Such as small cardamom

black cardamom

Cinnamon

Tejpatta, Chakri Flowers One

Spoon Chilli Powder

One spoon coriander powder

Half teaspoon turmeric powder

One Spoon Garam Masala Powder

A little fenugreek fenugreek

Half bowl cream

Method :

First, we will split the torn milk and separate the chhea and water from it. Now we put a vessel on the gas and put a little butter or ghee in it and fry the filter. Now we will take it out in a separate bowl and then keep one embroidery. Heat the oil in it and put all the standing spices in it, then add chopped onions until it turns out to be golden brown. You will put ginger garlic paste in it when it is cooked well, then we can all Add dried spices like chili powder coriander powder and turmeric powder, garam masala powder and salt broth, and fry for 1 minute, add tomatoes in it and forget it well. Now we will put all the chopped vegetables in it and let it cook well, mix it in milk Pour the water that is left over and cook it well. In the last, add kasoori fenugreek and cream in it and cook it while cooking it. Let's prepare our torn milk curry.